En liten mall

Nu har vi haft ett kort möte om projektet. Vi har bestämt att till om ungefär en vecka ska alla ha läst den tidigare nämnda boken Ölbryggning, för att få bra koll. Direkt efter att alla läst den ska vi ta reda på när och var vi kan göra studiebesök. Vi har dessutom gjort en mall till hur vår rapport förmodligen kommer se ut som vi vill att du kommenterar. Tror du att det är en bra plan och struktur på en projektrapport med det här ämnet?

Del 1
Här beskrivs hur öl blir till i ca sex olika steg. Varje steg beskrivs med enormt mycket detaljer och så mycket kemiska formler och biologisk fakta (om jästen) är med. Vi försöker få med så mycket kemi som möjligt och beskriver olika ämnen som är inblandade och vilka reaktionsmekanismer som sker.
Del 2
Del 2 börjar med att vi beskriver vårt mål-öl. T.ex. kan vi ha önskemål om smak, färg och sånt, men främst att ölet ska vara nyttigt och ekologiskt. Sedan går vi igenom vad som t.ex. skulle kunna göra öl mer nyttigt och tar reda på vad som faktiskt är onyttigt eller oekologiskt. Sedan tittar vi på vad som kan göras för att uppnå den önskade produkten och går också igenom olika sätt att få ölen alkoholfri. Vi slutar med ett fullständigt recept och en bryggningsguide för hur man framtställer den önskade brygden, den idealiska ölen.

/BryggarbloggarNa