Lite nya planer

Inte särskilt mycket nytt under solen, det är fortfarande en del skolarbete kvar och dessutom är jag och Harald involverade i årets Djäknespel (kom och titta på tisdag!), vilket tar mycket tid.

Planerna nu är hur som helst ganska lovande, då jag i engelskan måste ha läst klart boken Designing Great Beers - The Ultimate Guide to Brewing Classic Beer Styles den 13 januari. Efter det kommer jag ha bra koll på olika typer av öl, och kommer markera ut viktiga segment i boken som alla tre måste läsa. Sedan är planen att först besöka ett större bryggeri (t.ex. Spendrups i Vårby), sedan färdigställa listan på saker vi måste bestämma kring receptet, och sedan besöka ett par mindre bryggerier för att få svar och finslipa receptet. Allt detta innan mars, är planen.

/BryggarbloggarNa

Bryggeribesök

Jag, Harald och Henning har mycket i skolan nu och har därför inte hunnit ägna allt för stor uppmärksamhet åt projektarbetet. Vi har dock fortsatt att undersöka möjligheterna för studiebesök på olika bryggerier. Spendrups bryggerier har guidade turer på sitt bryggeri i Vårby, vilket passar oss utmärkt eftersom det ligger i Stockholm. Vi funderar också på att besöka Nynäshamns Ångbryggeri för att studera ett mindre bryggeri vilket kan ge viktig information om skillnader mellan bryggeriernas arbetssätt. Gotlands Bryggeri är ytterligare ett alternativ men vi har inte hunnit undersöka möjligheten till en guidad tur där riktigt ordentligt än.